Vitamientjes
Ik vind fruit heerlijk, maar toch komt het er vaak niet van om de aanbevolen 2 stuks per dag te eten. Maar.. ik heb iets nieuws ontdekt: het gebruik van de staafmixer. Het kost niet heel veel tijd en het resultaat is heerlijk!
Op de foto hieronder het resultaat van 6 perssinaasappels en 2 bananen. De sinaasappeltjes even uitpersen, de bananen in schijfjes erbij en daar even met de staafmixer doorheen. Een heerlijk én gezond tussendoortje!
Pas heb ik ook een heerlijk smoothie-recept ontdekt. Voor 2 grote glazen heb je het volgende nodig:
- 300 à 400 milliliter vanille yoghurt
- 125 gram rood fruit uit de diepvries (I love de doosjes bevroren fruit bij AH)
- kleine theelepel kaneelpoeder
- staafmixer
Het bevroren fruit laat je zo’n 5 à 10 minuten ontdooien. Daarna doe je alle ingrediënten in een kom. Met de staafmixer pureer je het fruit net zolang totdat er geen grote stukken meer zijn. Om de smoothie iets luchtiger te maken, kun je eventueel nog een minuutje extra mixen. Schenk de smoothie in 2 grote glazen of mokken en voilà!
Heb jij nog lekkere recepten met vitamientjes? Laat ze me weten!
